華火、美味しいよね？
食べたことがある人は「うんうん」と読み進めてください。
まだ食べたことがない人に私がすすめたいのは、魚介醤油らーめんです。
東広島市高屋町の「華火」は、つけそばや油そばなど気になるメニューがいろいろあります。
なのに私は、結局いつも同じものを頼んでしまいます。
むしろ、この魚介醤油らーめんが無性に食べたくなった時に華火へ行く。
私にとっては、そんな一杯です。
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華火へ行く理由は、この魚介醤油らーめん
魚介の旨味がしっかり出た醤油スープは、少し甘みのある味。
そこにプチプリッとした麺がよく合います。
トッピングを追加しなくても味玉が乗っているのも嬉しいところ。
麺をすすって、スープを飲んで、また麺へ。
私は替玉をひとつ追加して、ごちそうさま。
メニューは多い。でも結局いつも同じ
華火には、つけそば、油そば、サラダそば、汁なし担々麺など、魚介醤油らーめん以外にもいろいろあります。
行くたびに「これも気になるな」と思うのですが、結局いつもの魚介醤油らーめん。
選択肢が多いのに、毎回同じものを頼む。
たぶん、それが私の華火評をいちばん分かりやすく表しています。
店内は、妙に焼酎が似合う
店内にはカウンター席とテーブル席。
カウンターの上には焼酎瓶が並んでいて、妙に焼酎が似合う雰囲気です。
華火の店舗情報
| 店名 | 華火 |
|---|---|
| 住所 | 広島県東広島市高屋町杵原1262-3 |
| 電話 | 082-434-3757 |
| 営業時間 | 11:00〜14:30 / 17:30〜21:30 |
| 定休日 | 火曜日・水曜日 |
| 駐車場 | あり |
西高屋駅から歩ける距離にあり、車でも立ち寄れます。
遠くから向かうなら、当日の営業状況だけ確認しておくと安心です。
まとめ
華火で私がいちばん好きなのは魚介醤油らーめん。
少し甘みのある魚介醤油スープと、プチプリッとした麺。替玉まで食べて、ごちそうさまです。
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